Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas em solos argilo-calcários, com estágio de 16 meses em barricas usadas de carvalho francês. Mesmo para um ano quente como o de 2020, mostra frutas vermelhas, maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Impressiona pela pureza e nitidez, com sua vibrante acidez e seus taninos firmes e de textura de giz ditando as regras e convidando a mais gole. Tem final refinado, fluido e persistente, com toques redutivos, de cerejas e de groselhas.