Entre os espumantes brasileiros, este é o primeiro que tem 100% de uvas Pinot Noir e foi vinificado em branco, ou seja, é o que os franceses chamam de um blanc de noir (um branco de uvas tintas). Está atraente no visual: um amarelo brilhante e com perlage bem fino. O aroma é seco, com discreto frutado e um pouco de floral. O paladar é bem estruturado, com saboroso frescor, ideal para quem aprecia espumantes menos frutados e mais crocantes. 12% de álcool. SMR