Espumante branco brut elaborado pelo método Charmat a partir de uvas Pinot Noir advindas de Tuiuty. Chama atenção pela acidez e frescor do conjunto. Nessa versão, mostra mais corpo, estrutura e um estilo de fruta mais madura, mantendo a cremosidade e os toques minerais, que aportam certa eletricidade ao conjunto. Álcool 12%.