Bravura Red Wine Teroldego 2020
Guahyba Estate Wines,
Porto Alegre, Brasil
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas de Teroldego cultivadas no vale do Guaíba, sendo que a maioria vem da safra 2020, acrescidas de pequenas partes de 2019 e de 2018, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas terrosas, florais, de ervas secas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes e de ótima textura aportando equilíbrio ao conjunto e ao aporte de madeira, que aparece mais do que deveria. De perfil gastronômico, tem final cheio e persistente, que pede a companhia de carnes vermelhas ensopadas. Álcool 13%.
Degustado em 22/10/2022 por EM