Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Marselan cultivadas em Faria Lemos e Cotiporã, na Serra Gaúcha, sem passagem por madeira, mas mantido durante 6 meses em tanques de aço inoxidável antes de ser engarrafado. Depois disso, o vinho permanece mais 30 meses enterrado no solo a uma profundidade de 2 metros (daí seu nome). Cativante em sua rusticidade, tem taninos firmes e de textura arenosa e vibrante acidez, que envolvem suas frutas vermelhas e negras maduras, trazendo equilíbrio ao conjunto. Tem final suculento, com toques terrosos, de ervas e de ameixas, que pedem a companhia de carnes vermelhas ensopadas. Álcool 12.7%