Branco elaborado exclusivamente a partir de Encruzado, com fermentação e estágio de 3 meses, sendo 50% em tanques de aço inox e 50% em barricas de carvalho (metade delas novas com tosta leve e a outra metade de segundo uso). Apresenta estilo mais maduro, com notas cítricas, de frutos secos, de especiarias, de ervas e florais, que se repetem na boca. Fresco e gastronômico, tem bom corpo, acidez pronunciada, textura cremosa e final longo, com toques de lima e de avelãs. Álcool 13%.