Tinto composto de Pinot Noir e Shiraz, com estágio de três meses em carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi brilhante e aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas florais, herbáceas e de couro, além de toques terrosos de especiarias picantes. No palato, combina o frescor da Pinot Noir com a estrutura e o corpo da Shiraz, é frutado, estruturado, tem boa acidez, taninos redondos e final médio. Experimente com embutidos picantes ou queijos curados.