João Valduga e Daniel Dalla Valle elaboram este tinto a partir de uvas Merlot,  com estágio de oito
meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses descansando em garrafa antes de alcançar o mercado. Apresenta coloração vermelho-rubi intenso. No nariz, traz frutas vermelhas, notas florais, especiadas e tostadas, além de toques de café torrado. No palato, tudo está bem integrado, com gostosa acidez, taninos finos e marcantes e final persistente. Muito
bom. Experimente com carnes vermelhas grelhadas ou queijos curados.