Tinto composto a partir de Castelão e Alicante Bouschet, com estágio de 6 meses, sendo 50% em tanques de aço inoxidável e 50% em barris de carvalho francês. Austero nos aromas e nos sabores, mostra frutas vermelhas e negras maduras equilibradas por pulsante acidez e taninos firmes e de grãos finos, conferindo fluidez ao vinho. De perfil gastronômico, tem final cativante e persistente, com toques terrosos, florais, especiados, de ameixas, de ervas e de alcaçuz, que pedem a companhia de carnes vermelhas ensopadas. Um Península de Setúbal de dicionário. Aqui, menos é muito mais.Álcool 14%.