Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, cultivadas através da técnica de poda invertida (colheita de inverno), no vale do São Patrício, Rianápolis, Goiás. Mostra frutas vermelhas e negras maduras envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias picantes, com sua acidez vibrante e seus taninos tensos e de grãos finos ditando as regras. Para as carnes vermelhas menos gordurosas assadas. Álcool 13.9%.