Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional e composto a partir de Chardonnay (60%), Pinot Noir (20%) e Trebianno Romagnolo (20%), mantido durante alguns meses em contato com as leveduras antes da degola. Mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tudo apoiado por refrescante acidez e textura firme e cremosa. Cativante e gostoso de beber, tem ótimo volume de boca e final com toques cítricos, de fermento, de pêras e de frutos secos. Álcool 12,5%.