Inspirado no estilo dos afamados Amarones do Vêneto, esse tinto é elaborado exclusivamente a partir de uvas Merlot desidratadas (43 dias de processo de desidratação natural, que causa perda de 35% do peso), com estágio de 36 meses em barricas de carvalho francês e mais, pelo menos, 12 meses em garrafa antes de sair ao mercado. Esse vinho já é uma marca registrada da vinícola e do trabalho criterioso do enólogo Edegar Scortegagna. Denso e potente, ainda está jovem, mas já mostra a que veio, com suas notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas e negras maduras e em compota. Untuoso e carnudo, tem taninos firmes e de grãos finos e acidez refrescante, que trazem sustentação a toda sua força e potência. Tem final longo e cheio, com toques terrosos, de ameixas, de cassis, de grafite e de alcaçuz. Para os queijos curados. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 16.2%.