Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, mantido por, pelo menos, 24 meses em contato com as leveduras antes da degola. Num estilo vinoso, com frutas brancas e de caroço mais maduras, acompanhadas de notas florais, de fermento e de frutos secos, que aparecem tanto no nariz quanto no palato. Estruturado, cremoso, tem ótima acidez e final persistente, com toques cítricos, de pêssegos e de amêndoas. Álcool 12,6%