Don Giovanni Cabernet Franc 2008
Don Giovanni,
Pinto Bandeira, Brasil
(preço indisponível)
Álcool 13%. O talentoso enólogo Luciano Vian é o responsável por elaborar este tinto exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas cativantes de frutas vermelhas mais maduras, bem como notas herbáceas, mentoladas e florais, além de toques especiados e defumados. Em boca, é equilibrado, estruturado, tem fruta suculenta sustentada por acidez refrescante, taninos macios e final médio agradável. Deve ficar ainda melhor na companhia de comida, especialmente carnes de caça assadas ou ensopadas. EM
Degustado em 28/10/2013 por EM