Branco elaborado majoritariamente a partir de Catarratto e outras castas típicas da região, sem passagem por madeira. Apresenta frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais e de ervas, que se confirmam no palato. Fluido e gostoso de beber, tem textura firme, vibrante acidez e final persistente, com toques cítricos, salinos e de pêssegos. Álcool 12,5%.