Branco elaborado exclusivamente a partir de Carricante, com fermentação e estágio de 10 meses em barricas usadas de carvalho francês. Mais de boca que de nariz, mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez elétrica e sua textura firme e cremosa ditando as regras e apoiando toda sua estrutura e volume de boca. Austero e sem concessão a sensação de dulçor, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, salinos e de frutos secos. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 12%.