Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Gamay cultivadas em Pinheiro Machado, com fermentação espontânea e sem adição de sulfitos. Mais de boca que de nariz, esbanja frutas vermelhas acompanhadas de notas terrosas, florais e de ervas, com seus taninos firmes e de grãos finos e sua acidez refrescante trazendo equilíbrio ao conjunto. Tem final suculento e gostoso de beber, com toques de groselhas, de couro e de especiarias. Álcool 12,3%.