Espumante branco nature no estilo laranja elaborado exclusivamente a partir de Peverella, sendo 20% de uvas desidratadas (apassimento) de 2013, com estágio de 4 anos em barricas de carvalho francês, e os outros 80% da safra 2017. Depois do assemblage, é mantido 36 meses em contato com as leveduras antes da degola. Muito bem feito nesse estilo mais rústico e gastronômico, mostra acidez vibrante e textura firme e cremosa, que equilibram suas frutas brancas e de caroço maduras e em compota. Tem final tenso e persistente, com toques terrosos e cítricos. Álcool 12%.