Espumante rosé nature elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de Pinot Noir, com 30% do vinho base fermentado em barricas usadas e mantido por, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras antes da degola. Alia madurez de fruta branca e vermelha com acidez pulsante e textura firme e cremosa, com suas notas terrosas, florais, de frutos secos e de especiarias doces ditando as regras. Tem final cremoso, cheio e persistente, com toques cítricos, de fermento e de cerejas. Álcool 12%.