Branco fortificado doce elaborado exclusivamente a partir de Pedro Ximenez, com solera mínima de 10 anos antes de ser engarrafado. Visual e textura mais parecendo um xarope, de tão concentrado. Esbanja aromas de figos e tâmaras seguidos por notas florais e de especiarias doces. No palato,  é concentrado e estruturado, tem ótimo volume e final longo e cheio, com toques de melado.