Flor de Pingus 2016
Pingus,
Ribera del Duero, Espanha
Mistral
Espécie de segundo vinho do mítico Pingus, esse tinto é elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo cultivadas em vinhedos entre 20 e 50 anos, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas. Diferentemente do Flor de Pingus 2015, nessa safra mostra-se mais fluido e com maior sensação de frescor (comparado dentro dos padrões de estrutura e concentração desse vinho), com seus taninos tensos e de grãos finos e sua acidez vibrante envolvendo suas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo. Polido e preciso, tem final longo, com toques terrosos, florais, de ameixas e de especiarias doces. Uma das melhores safras de Flor de Pingus, está ótimo agora, mas tem tudo para ganhar ainda mais em garrafa nos próximos 10 anos. Álcool 14.5%.
Degustado em 05/09/2023 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)
Hermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)