Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, cultivadas em vinhedos entre 20 e 50 anos, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas. Mais uma ótima safra desse vinho, estruturado, mas também preciso, fluido e muito refinado, mesmo para um ano mais quente como o de 2019. Tem frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas, de especiarias doces, de cacau e terrosas, que se repetem no palato, tudo em meio a uma acidez vibrante e taninos nervosos e de textura de giz. O final é suculento, persistente e profundo. Está delicioso agora e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14.5%