Sob a supervisão do enólogo Gabriel Carrissimi é elaborado, pelo método Charmat, este espumante branco brut a partir de uvas Glera (Prosecco). Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e perlage intensa. Os aromas lembram frutas brancas maduras como peras e maçãs verdes, acompanhados de notas florais e herbáceas. No palato, tem media persistência, boa acidez e final refrescante. De boa tipicidade, é ideal como aperitivo ou escoltando saladas ou entradas em geral. Álcool 11,5%.