Branco fortificado doce composto de Palomino Fino (75% ) e Pedro Ximénez (25%), com média de 8 anos de envelhecimento em botas de carvalho americano, no sistema de solera. Estruturado e untuoso, mostra notas de frutas secas (lembrando tâmaras e figos), florais e de especiarias doces, tudo amparado por acidez refrescante e textura cremosa. Tem final saboroso e persistente, com toques salinos, de avelãs e de melado. Álcool 18%