Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional, a partir de uvas Xarel-lo (60%), Macabeo (30%) e Chardonnay (10%), mantido em contato com as leveduras durante 60 meses. Cheio de vivacidade, apresenta frutas brancas e cítricas de perfil mais maduro, acompanhadas de notas florais, de ervas e de padaria, que se confirmam no palato. Tem bolhas intensas e finas, acidez penetrante, textura cremosa e final refinado e persistente, com toques de lima, de frutos secos, tostados e salinos. Álcool 12%.