Guaspari Vista da Serra Syrah 2018
Guaspari,
Espírito Santo do Pinhal, Brasil
(preço indisponível)
Tinto de colheita de inverno 100% Syrah do vinhedo Vista da Serra, com estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês. A melhor edição desse Syrah provada por esse guia até agora, mostra notas defumadas, de ervas e de especiarias picantes envolvendo sua fruta madura, lembrando ameixas. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos firmes e de grãos finos e sua refrescante acidez, que conferem equilíbrio ao seu perfil de maior madurez e certa tensão ao conjunto. Encorpado, tem final carnudo e persistente, pedindo a companhia de carnes vermelhas ensopadas. Álcool 14,5%.
Degustado em 23/09/2021 por EM