Tinto de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, cultivadas em Espírito Santo do Pinhal a mais de 1.200 metros de altitude, com estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês. Uma versão carnuda, apresenta frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias picantes, com sua acidez refrescante e seus taninos tensos e de grãos finos trazendo fluidez ao vinho e profundidade ao conjunto. De ótima tipicidade, tem final persistente, com toques terrosos, defumados, balsâmicos, de pimenta negra, de amoras e de ameixas. Álcool 15%