Espumante rosado extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, mantido 12 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Mostra frutas brancas e vermelhas maduras acompanhadas de notas florais, tostadas e de fermento, que se repetem no palato, tudo em meio a uma acidez afiada e textura cremosa. Gostoso de beber, tem final persistente, com toques cítricos, de morangos, de frutos secos e terrosos. Álcool 13%.