Espumante branco Brut elaborado a partir de uma seleção de 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay somente de safras excepcionais, neste caso, 1990, 1992 e 1998, com mínimo de cinco anos de contato com as leveduras. Cremoso e elegante, consegue ser intenso, concentrado, potente e delicado ao mesmo tempo. Mostra ótima acidez e frescor, impressionando pela persistência e pela textura sedosa.