Espumante rosado brut (8g/l de açúcar residual) elaborado pelo método tradicional e mantido, pelo menos, 48 meses em contato com as leveduras (essa edição provada teve dégorgement em 03/2025). Composto a partir de 52% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay e 14% de Pinot Meunier (parte do blend vem de vinhedos grand cru e premier cru), sendo 68% da safra 2019 e os 32% restantes de vinhos de reserva (2016, 2017 e 2018). De perfil mais amplo, com ótimo volume de boca, mostra frutas de caroço e vermelhas maduras acompanhadas de notas florais, tostadas, de padaria, de frutos secos, com acidez cortante e textura cremosa e firme conduzindo o conjunto. Tem final persistente, com toques terrosos, de fermento, de umami, de groselhas e de cerejas. Álcool 12,5%.