Branco elaborado exclusivamente a partir de Garganega, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço de perfil fresco, escoltadas por notas florais e de ervas, com sua pulsante acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras. Tem final persistente, vertical e cativante, com toques cítricos e de umami. Aqui menos é mais. Verdadeiro lobo em pele de cordeiro.