Longaví Soberano 2021
Longaví,
Maule, Chile
World Wine
R$ 374,00
Tinto composto majoritariamente a partir de uvas Carignan e uma pequena parte de Garnacha, ambas advindas de um único vinhedo sem irrigação (secano) de 0,35 hectare, plantado em 1965, em Curimaqui, Maule, com fermentação em adição de leveduras exógenas (30% em cachos inteiros) e posterior estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês usadas. Uma edição mais estruturada e exuberante em frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, mas com acidez vibrante e taninos firmes e de textura arenosa, que trazem equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, especiados, florais, de ervas frescas, de groselhas e de cerejas. Álcool 13,5%.
Degustado em 02/12/2024 por EM