Fundada em 1931, a Cooperativa Vinícola Aurora conta hoje com mais de 1.000 famílias associadas e sob a supervisão de seu corpo de enólogos elabora este espumante branco brut pelo método Charmat a partir de Chardonnay. Num estilo alegre e fácil de beber, mostra frutas cítricas e notas herbáceas e florais, além de toques minerais, que se confirmam na boca. Tem acidez refrescante e boa textura, que equilibram sua fruta de perfil mais maduro e adocicado.Álcool 11,5%.