Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Riesling Itálico, mantido cerca de 12 meses em contato com as borras antes do dégorgement. Apresenta frutas brancas de perfil mais maduro acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura cremosa. Gostoso de beber, tem final com toques cítricos, de maçãs e de frutos secos.