Homenagem ao famoso pianista norte-americano Thelonious Monk, este tinto é um 100% Cinsault, com estágio de 10 meses em foudres de carvalho. Complexo e encantador, exibe frutas vermelhas maduras, floral e ervas, seguidas por notas de sangue e de pedra de isqueiro. No palato, destaca-se pela vivacidade e pelo equilíbrio do conjunto, com acidez vibrante, taninos finíssimos e final longo e preciso. Álcool 13%.