Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Carignan, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e sem passagem por madeira. Sempre consistente, essa é mais uma ótima safra desse vinho, que mesmo num ano de temperaturas mais quentes, como o de 2020, tem ótima acidez e taninos firmes e tensos, que trazem sustentação a todas suas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo (sem traços de sobremadurez), conferindo fluidez ao vinho. Tem final suculento e persistente, com toques terrosos, de ervas, de especiarias doces e de amoras. Álcool 15,5%.