Branco composto a partir de uvas Encruzado, Malvasia e Sercial advindas de vinhedos orgânicos, cultivados em solos de graníticos/calcários, com fermentação e estágio de 12 meses de 50% do vinho em barricas novas de carvalho francês. Ainda jovem, chama atenção pela vibrante acidez, ótimo volume de boca e gostosa textura, tudo envolto por frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais, minerais e de especiarias doces. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos e salinos. Álcool 13,5%.