Pericó Basaltino Pinot Noir 2015
Pericó,
São Joaquim, Brasil
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Cativantes aromas de morangos escoltados por típicas notas terrosas, de ervas secas e de especiarias envolvem o nariz e se confirmam no palato. É notável a evolução deste tinto nos últimos anos, tanto em relação a busca por mais frescor quanto pelo uso mais parcimonioso da madeira. Definitivamente, está muito jovem, mas tem estrutura, fruta de qualidade e acidez para amalgamar o aporte de carvalho. Dê tempo a ele. Você não vai se arrepender.Álcool 12,8%.
Degustado em 12/04/2018 por EM