Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay, Viognier, Riesling Itálico e Trebbiano, cultivadas em Nova Prata e Faria Lemos, na Serra Gaúcha, mantido, pelo menos, 12 meses em contato com as leveduras antes do dégorgement. Destaca-se pela cremosidade, pelas bolhas finas e delicadas e pela qualidade de suas frutas brancas e de caroço maduras, com acidez vigorosa que aporta fluidez e profundidade ao conjunto. Vívido e nítido, tem final persistente, com toques tostados, cítricos, de pêssegos, de fermento e de frutos secos. Álcool 12.2%