Branco elaborado a partir de uvas de várias castas advindas de um vinhedo de mais de 80 anos localizado na Serra de São Mamede, na zona de Portalegre, no Alentejo, com fermentação e estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês. Fluido, cativante e gostoso de beber, mostra frutas brancas e cítricas de perfil mais fresco seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante, sua textura firme e cremosa e seu final cheio e persistente, com toques de salinos e de limão siciliano. Álcool 13%.