Este Sauvignon Blanc descansa sobre as lias por um ano. É capaz de aliar untuosidade e vibração. O nariz tem o primeiro impacto de physalis. Em boca há muito suco de fruta, grapefruit bem maduro, e em taça vai abrindo-se à maçã. Profunda mineralidade e muito vibrante! Apenas 12,5 de álcool.