Projeto V Sauvignon Blanc 2023
Ventisquero,
Chile Chico, Chile
Cantu
(preço indisponível)
Como seu irmão mais velho, a fruta continua límpida e agrega mais gramíneas e flores. Elaborado em pequena barrica de inox. Frutas e mineralidade a pedras. O corpo e untuosidade diferem de seu irmão mais velho, pois ainda vai ter mais tempo de crianza sobre as lias que vai certamente contribuir para o vinho. Minha expectativa é que vá ultrapassar seu irmão em pelo menos um ponto mais na avaliação.
Degustado em 03/04/2024 por CB