Branco composto a partir de Encruzado e Malvasia Fina, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante alguns meses. De perfil gastronômico, chama atenção pela acidez vibrante e pela textura tensa e cremosa, que permeiam suas frutas brancas e de caroço maduras, trazendo equilíbrio ao conjunto. Fluido, preciso e refinado, tem final persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami, que pedem a companhia de peixes brancos grelhados. Álcool 13%