Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Encruzado, com fermentação e posterior estágio de 30% do vinho em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Fluido e gostoso de beber, apresenta frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez vigorosa e textura firme. Tem bom corpo e final persistente, com toques salinos, cítricos, de pêssegos e de frutos secos. Para as carnes de porco grelhadas. Álcool 13%