Ribeiro Santo Cimento Branco 2022
Magnum Vinhos,
Dão, Portugal
PHD – Loyal Vinhos
R$ 95,00
Blend branco composto a partir de uvas Cerceal-Branco, Encruzado e Malvasia Fina, com fermentação sem adição de leveduras exógenas em tanques de aço inoxidável e posterior estágio de 8 meses em contato com suas borras finas em tanques de cimento. Mostra frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais e de ervas. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final suculento e persistente, com toques cítricos, de pêras e de pêssegos, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13%.
Degustado em 19/10/2024 por EM