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Cartago de San Román Paraje del Pozo 2017

Rótulo Cartago de San Román Paraje del Pozo

San Román Bodegas y Viñedos, Toro, Espanha
World Wine

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, advindas de vinhedos em pé-franco de mais de 45 anos de idade, de uma única parcela situada nas partes mais altas do vinhedo Paraje El Pozo, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio de 30 meses num misto de barricas novas e usadas de carvalho francês. Resultado de uma ano mais quente e seco, chama atenção pela acidez refrescante e pelos taninos firmes e de texura de giz, que trazem equilíbrio e fludez a todas suas frutas vermelhas e negras de perfil mais maduro. Concentrado, mas também preciso e refinado, tem final carnudo e persistente, com toques terrosos, florais, de amoras, de cassis, de ervas secas, de alcaçuz e de grafite. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14,5%.

Degustado em 30/07/2023 por EM
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Branco
Espumante
Tinto
Rosé
Doce
Fortificado
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Notas de 

84

 até 

100

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