San Román 2021

San Román Bodegas y Viñedos,
Toro, Espanha
World Wine
R$ 574,00
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo provenientes de vinhedos em cabeça e em pé-franco de mais de 40 anos de idade, cultivados segundo os preceitos da agricultura biológica, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e, posterior, estágio de 24 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano (de 225 e 500 litros). Mostra um perfil amplo, potente e concentrado, com frutas negras mais maduras, mas com sua acidez refrescante e seus taninos nervosos e firmes aportando fluidez e equilíbrio ao conjunto. Tem final suculento, cheio e persistente, com toques de amoras, de ameixas escuras, balsâmicos, de especiarias doces, de grafite, de cacau e terrosos. Está ótimo agora e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14.5%
Degustado em 01/07/2025 por AM






