A jovem vinícola Santo Emílio começou as suas atividades em 2004 na Fazenda Quinta dos Montes em Santa Catarina. A partir de 2006, começou a produção de seus vinhos e vêm ampliando-a. Este Sauvignon Blanc é a primeira produção do produtor dessa cepa. Apresenta cor amarelo esverdeado e limpo. No nariz, traz todo aroma característico de Sauvignon Blanc do Novo Mundo, com frutas cítricas (como maracujá). A intensidade é média. Seco, acidez e corpo são médios. Aprecie seu frescor como aperitivo ou com as entradas leves. HSK Degustado em 27/05/2011 por HSK

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil