2706 - 84 pontos – Beber - garrafa em pé SANTO EMÍLIO SAUVIGNON BLANC 2010 Vinícola Santo Emílio, Lages, Brasil (R$35,50). A Vinícola Santo Emílio está localizada na serra catarinense, com vinhedos nas cidades de Urupema e Lages. Foi fundada em 2006 e em 2008 apresentou na Expovinis seu primeiro produto destinado ao mercado aberto: o Leopoldo, um assemblage que utiliza as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. Mais recentemente lançou seu primeiro Sauvignon Blanc, de cor dourada, aromas frutados, de vegetais cozidos e de muita personalidade. Na boca predominam as frutas tropicais, o abacaxi e o mamão. O corpo é leve e a acidez alta. Deve ser servido bem fresco. V.S.