Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em Monte Belo do Sul e Garibaldi, na Serra Gaúcha, mantido cerca de 12 meses em contato com suas borras finas, antes da degola. Mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais, de fermento e de ervas, tudo equilibrado por refrescante acidez. Álcool 11,5%.